pühapäev, 3. aprill 2011
reede, 1. mai 2009
Õuna-kohupiimakook
Põhi:
100 g toasooja võid
2 spl suhkrut
1 muna
2 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
Täidis:
2 pk kohupiima
1,5 dl suhkrut
200 g hapukoort
3 muna
3 spl jahu
soovi korral rosinaid
Vahusta või suhkruga, lisa muna ja sega ühtlaseks. Seejärel lisas jahuga segatud küpsetuspulber ning sool. Sega kõik ühtlaseks taignaks. Suru taigen ühtlaselt koogivormi põhja.
Lisa tykeldatud õunad
Munakollased vahustada suhkruga heledaks vahuks. Munavalged vahustada kõvaks vahuks. Kohupiimad, munakollastevaht, hapukoor, jahu, (rosinad) segada. Kõige lõpuks lisada ettevaatlikult lusikaga segades munavalgevaht. Täidis valada põhjale. Küpsetada umbes 40 minutit 200 kraadises ahjus. Alguses panna 20 minutiks alumisse vahesse, et põhi paremini küpseks, siis küpsetada edasi keskmises vahes.
laupäev, 18. aprill 2009
laupäev, 11. aprill 2009
Kakaokook
Retsept on võetud Liiz17 blogist
6 munakollast
150 g rasvainet
300 g jahu
250 g hapukoort
200 g suhkrut
soodat
3 spl kakaod
Glasuur:
hapukoor
suhkur
või
kakao
Sulata või. Munakollased vahusta suhkruga, lisada 250 g hapukoort, jahu koos soodaga, 3 spl kakaod ja viimasena sulatatud või.. 200 kraadi juures küpsetada 35 minutit või kuni kook on keskelt küps ( tiku külge ei hakka).
Glasuuri tegin peast kogustega... aga umbes siis 3 spl suhkrut, 1 spl kakaod, 2 spl hapukoort ja 1 spl võid peaks andma sellise ok tulemuse.
Kohupiimapallid
200 g kohupiima
4 muna
1/2 tl küpsetuspulbrit
jahu nii palju, et taigen oleks parajalt paks
Kõik ained segada kokku. Tõsta parajad pallid lusikaga keeva õli sisse ja küpsetada pruuniks. Jahtunult võib peale raputada tuhksuhkrut.Ma palle ei üritanudki teha ja minutehtutel peaks nimi olema kohupiimakoletised :)
Tellimine:
Postitused (Atom)