Tuuletaskud

Teen juba kuuendat korda neid ja no ei ole minust seda kohupiimatasku tegijat :S
Ei tea kas viga on kokas või ahjus, aga sellega hakkama ma ei saa
Täna sain siis esimese korra ahjust välja, et see port prügikasti ei lennanud.
Said hoopis siis kohupiimakäkid :d
Retsepti võtsin liiz17 blogist
Aga jonni ma ei jäta ja ykskord ma võidan niikuinii!!!!!!

Õunapommid shokolaadiga

Lehtaigen
õunu
suhkur
kaneel
muna
sokolaadi

Lõika õuntel ära tykike pealt ja alt ja sydamik. Mina koorisin õuna ära täiesti. Lõika taignast nelinurgad ja pane puhastatud õun keskele. Auku raputa suhkrut ja kaneeli. Suru nurgad õuna peale kokku ja määri munaga.
Ahju 20-25 minutit ja 200 kraadi juures.

Sulata sokolaad koos võiga ja vala õunapommidele peale :)
Head isu!!

Moositaskud

Taaskord üks laisa inimese kiire pirukas ehk meiekeeli moositasku :)
Abiks taaskord lehttaigen ja lemmik moos :)

Lõika nelinurgad lehttaignast keskele lusikatäis moosi ja voldi kokku ja ahju:) Voilaa ja jälle ühed mõnusad pirukad valmis.

Vinkupiro

Vahepääl peab laisk ka olema ja kergema vastupanuteed minema.

Retsept:
Mine poodi ja too lehttaigen, rakvere vinkusid ja muna

Mätsi vinkud taignasse, määri munaga ja viska ahju :) Nämma kui mõnus ;)

11 minuti shokolaadikook

Ei suutnud mina uskuda, et 11 minutiga mingit kooki saab teha :D Ja kuna kodus oli tumedat shokolaadi, otsustasin ära proovida :D 11 minutil nägi kook vormis välja kui kuppelmaastik, aga vajus nagu yhtlaseks :) maitse oli täitsa hää :)

200g tumetat šhokolaadi
200g jahu
200g võid
200g suhkurt
4 muna

1)Sulatage šhokolaad koos võiga veevanni kohal

2)segage munad kausis koos suhkruga läbi, kindlasti tuleb vaid segada mitte vahustada

3)Valage koostisained kokku, lisage jahu ja segage ühtlaseks massiks

4)Valage tainas 28cm diameetriga lahtikäivasse koogivormi, mis on eelnevalt võiga määritud ja jahuga ülepuistatud tõske kook 200 kraadini eelsoojentatud ahju ning küpsetage täpselt 11minutit. Minut üle küpsedes ei saa sama suurepärast suus sulava sisemusega tulemust, see pärast tasub aega täpselt jälgida.

enne lahti lõikamist laske koogil 11minutit vormis taheneda.

Lõhepirukas

Põhi: 2,5dl nisujahu 2dl kartulipudrupulbrit 1tl küpsetuspulbrit 1/4tl soola 125-150g võid või margariini 2spl külma vett

200g külmsuitsulõhet

2 suuremat sibulat veidi õli hakitud tilli 3 muna 2dl piima 1 dl koort 2dl riivjuustu soola, pipart, paprikapulbrit

Pruunista õrnalt sibulad ja pane jahtuma .Tükelda lõhe, ning haki till ja sega see kokku muna, piima, koore, juusta ja maitseainetega .Pane veidi jahtunud sibulad põhjale, sibulate peale kalaviilud ning vala üle tilli-koore-juustuseguga.
Küpseta 200 kraadises ahjus u. 35 minutit.

Sidrunikook kiividega

Kuna Heili ja Reno tulid külla ja laps nõudis hommikul kooki, siis pidi kohe miskit taas ahju panema. Kiirelt pilk külmkappi ja leitud sidrunid ja sai taas sidrunikooki tehtud :)
Kuna kausis seisis veel kiivisid, siis need sai lihtsalt peale pandud :)
Retsepti leiad sidrunikooki alt.

Tähtis koka unistus :P

Oi ma olen siin oma pliiti siunanud ja kirunud. Kuna aga elame üürikas, no mis siis ikka tahta :S
Üritasin siin ükspäev tuuletaskuid teha ja no mitte muffigi ja minu tuuletaskute nimeks said "kõrbend käkid" hoopis :D
No mõtetes on endale soetada olnud üks vahva küpsetusahigi, aga kõik on senini veel mõteteks jäänud. Ja ega ei raatsikski osta üürikasse, kui plaan ikka oma korter soetada tulevikus ja siis niikuinii tuleksid hoopis kõrgemad nõudmised oma isiklikku kööki.
Eile suutsin isegi mehe sünnipäeva pizza alt ära kõrvetada :S
Siis mõtlesin küll, et mina enam kypsetama selles ei hakka. Eile oli mul köögis täielik reede 13, kuigi kuupäev näitas laupäeva ja 14 :D
Täna õhtul aga ilutseb mu üüriköögis aga uus pliit :D Oi ma juba viskan siin kukerpalli ja mõtlen, et kuidas siis uus ahi sisse pühitseda. Mida head teha???

Sefiiritort

Sai lubatud mehele sünnipäevaks teha sefiiritort ja siin ta siis ongi.

Põhi : biskviitpõhi.

Vahele pohlamoosi
400 gr. kohupiima
3 purustatud banaani

Sefiir:
6 munavalget
pool klaasi jõhvikamahla
600 grammi peenikest suhkrut
0,25 tl sidrunipapet

Keeda suhkrust, mahlast ja sidrunihappest siirup. Mina lasin podiseda veevannil, sest esimese portsu siirupit suutsin silmigi pilgutamata ära kõrvetada :) Lase podiseda vaiksel tulel nii 15-20 minutit. Sega hoolega.
Vahusta munavalged ja kui siirup valmis nirista siirup vaikselt munavalgetesse ja ise koguaeg mikserdades. Mikserda julgelt nii 10-15 minutit, kuni sefiir on nagu sefiir :)

Põhja tegin eelmine päev valmis, et ta imbuks mõnusaks mahlasek. Kaunistasin ja sefiiri lisasin tunnike ennem lauda istumist.

Liblikad ja muud nikerdised peale tegin tumedast sokolaadist kypsetuspaberi peale ja panin külma seisma. Viga oli see, et osad nikerdused tegin liiga peenikesed ja need läksid katki, eks järgmine kord olen hulka targem jälle :)
Maitse oli väga hea ja oi kui magus :)

Pikkpoiss täidisega

1 kg hakkliha
4 saiaviilu
3 muna
1 sibul
maitseaineid

täidis:
paprikat
riivjuustu
hapukurki

Pane saiaviilud likku. Pigista kuivaks ja sega hakklihasse. Lisa munad, sibul, maitseianed.
Tee poolest hakklihast pikk pätsike ja suru käega vagu sisse. Lisa sinna täidis ja pane teine pool hakklihamassi peale. Vaata, et kuskile ei jääks pragu, et täidis välja ei voolaks. Pane ahju ja küpseta kuldpruuniks.

Kohupiimatort maasikatega

Põhi :
biskviittaigen

vahele:
150 gr maasikaid
natuke suhkrut

Kreem:
400 gr pagarikohupiima
natuke sidrunimahla
350 gr maasikaid
400 ml vahukoort
200 gr suhkrut
20 gr zelatiini

Küpseta biskviitatignast põhi. Jahuta ja lõika pooleks. Pane ümmargune põhi natuke suuremasse vormi või lõika lihtsalt väiksemaks põhi. Alumisele kihile pane paela purustatud maasikaid ja natuke suhkrut. Pane teine kiht põhja.
Mikserda kohupiim, sidrunimahl, suhkur, maasikad. Lisa kreemile vahustatud vahukoor . Lõpuks lisa zelatiin. Pane külmkappi seisma. Kaunista maasikatega

Vaarikamuffinid

Taigen:
150 g margariini või võid,
1,5 dl suhkrut,
2 muna,
2 dl jahu,
1 tl küpsetuspulbrit,
vahele poetasin vaarikamoosi

Suhkur ja või vahustada, lisada ükshaaval munad kogu aeg segades. Eraldi segada kokku kuivained ning lisada siis või-munasegule.
Vorm täita poolenisti taignaga, siis panna peale moosi ja katta need taignaga kuni vormi ääreni. Küpsetada 200-kraadises ahjus 15 minutit, pärast raputada üle tuhksuhkruga.

Pelmeenivorm

2 pakki pelmeene
1 sibul
1 paprika
hapukurki
2 spl hapukoort
3-4 muna
200 gr piima
riivjuustu
soola
pizzamaitseainet

Pane külmutatud pelmeenid vormi , prae sibul ja paprika, lisa juurde veel hapukurki.
Lisa praetud asjad pelmeenidele peale, maitsesta. Sega muna, hapukoor ja piim ja vala pelmeenidele peale. Vaata, et kõik pelmeenid saaks kaetud

Linnupiimakook

Jube kiire on viimasel ajal olnud, aga noh küpsetamise jaoks ikka natuke aega saab näpistatud.
Leidsin linnupiimakoogi retsepti ja proovisin järgi teha. Igatahes väga mõnus kook jäi.


500 g hapukoort

1 pk vahukoort

4 sl suhkrut

aedmaasikamoosi

20 g zelatiini



Valmista vorm ette määrides seda vähese õliga.

Vahusta hapukoor ja suhkur kohevaks.

Lisa vahukoor ja vahusta kuni koor pakseneb.

Seejärel lisa maasikadvõi maasikamoos samal ajal vahustades.

Sulata zelatiin veevannil. sega see kiiresti massi hulka.

Vala mass vormi . Võib ka panna kypsisepuru alla, aga mina seekord ei pannud :)

Pane kook külma seisma.

Sidrunikook

4 muna
1 klaas suhkrut
200 gr võid või margariini
1 suure sidruni mahl
ja riivitud koor
3-4 spl piima
300 gr jahu
1 tl küpsetuspulbrit

1. Munad kloppida suhkruga lahti, lisada sulatatud ja jahutatud margariin, sidrunimahl ja riivitud sidrunikoor.
2. Jahu segada küpsetuspulbriga ja lisada taignale vaheldumisi piimaga. Taigen hõõruda kohevaks ja valada kohe rasvainega määritud ahjuplaadile.
3. Küpsetada keskmise kuumusega (200°C) ahjus kuldpruuniks.