laupäev, 18. aprill 2009
laupäev, 11. aprill 2009
Kakaokook
Retsept on võetud Liiz17 blogist
6 munakollast
150 g rasvainet
300 g jahu
250 g hapukoort
200 g suhkrut
soodat
3 spl kakaod
Glasuur:
hapukoor
suhkur
või
kakao
Sulata või. Munakollased vahusta suhkruga, lisada 250 g hapukoort, jahu koos soodaga, 3 spl kakaod ja viimasena sulatatud või.. 200 kraadi juures küpsetada 35 minutit või kuni kook on keskelt küps ( tiku külge ei hakka).
Glasuuri tegin peast kogustega... aga umbes siis 3 spl suhkrut, 1 spl kakaod, 2 spl hapukoort ja 1 spl võid peaks andma sellise ok tulemuse.
Kohupiimapallid
200 g kohupiima
4 muna
1/2 tl küpsetuspulbrit
jahu nii palju, et taigen oleks parajalt paks
Kõik ained segada kokku. Tõsta parajad pallid lusikaga keeva õli sisse ja küpsetada pruuniks. Jahtunult võib peale raputada tuhksuhkrut.Ma palle ei üritanudki teha ja minutehtutel peaks nimi olema kohupiimakoletised :)
Maasika-kohupiimamaiustus
Kohupiima
vahukoort
maasikaid
zelatiini
Ega siin mingit retsepti polnudki, mikserdasin kõik läbi ja lisasin pisut zelatiini ja kaussidese ;)
Suu sai igatahes magusaks õhtul :)
Qsti lõhepirukas
- Põhi:
3 dl nisujahu
2 dl kartulipudrupulbrit
1tl küpsetuspulbrit
1/4tl soola
150-175 g võid või margariini
3 spl külma vett
Haki põhja ained kokku ja suru rasvaga määritud vormi põhja ning äärtesse, pane külma.
- 200g külmsuitsulõhet
2 suuremat sibulat
veidi õli
hakitud tilli
3 muna
2dl piima
1 dl koort
2dl riivjuustu
soola
pipart
paprikapulbrit
Pruunista õrnalt sibulad ja pane jahtuma. Tükelda lõhe, ning haki till ja sega see kokku muna, piima, koore, juusta ja maitseainetega. Pane veidi jahtunud sibulad põhjale, sibulate peale kalaviilud ning vala üle tilli-koore-juustuseguga.
Küpseta 200 kraadises ahjus u. 35 minutit.
Pirukas sai väga hea ja siinkohal retsepti eest suur aitähh Qstikesele :)
Krõbedad juustupallid
300 gr riivjuustu
4-5 sl jahu
½ tl paprikapulbrit
5-6 munavalget
½ tl soola
Sega juustu hulka jahu ja paprikapulber. Vahusta munavalged soolaga ja sega juustuga. Segu peab olema vormitav.
Tee pallikesed, veereta riivsaias ja küpseta rohkes õlis