Kohupiimapallid

200 g kohupiima

4 muna

1/2 tl küpsetuspulbrit

jahu nii palju, et taigen oleks parajalt paks

Kõik ained segada kokku. Tõsta parajad pallid lusikaga keeva õli sisse ja küpsetada pruuniks. Jahtunult võib peale raputada tuhksuhkrut.

Ma palle ei üritanudki teha ja minutehtutel peaks nimi olema kohupiimakoletised :)

Õunapommid shokolaadiga

Lehtaigen
õunu
suhkur
kaneel
muna
sokolaadi

Lõika õuntel ära tykike pealt ja alt ja sydamik. Mina koorisin õuna ära täiesti. Lõika taignast nelinurgad ja pane puhastatud õun keskele. Auku raputa suhkrut ja kaneeli. Suru nurgad õuna peale kokku ja määri munaga.
Ahju 20-25 minutit ja 200 kraadi juures.

Sulata sokolaad koos võiga ja vala õunapommidele peale :)
Head isu!!

Moositaskud

Taaskord üks laisa inimese kiire pirukas ehk meiekeeli moositasku :)
Abiks taaskord lehttaigen ja lemmik moos :)

Lõika nelinurgad lehttaignast keskele lusikatäis moosi ja voldi kokku ja ahju:) Voilaa ja jälle ühed mõnusad pirukad valmis.

Vinkupiro

Vahepääl peab laisk ka olema ja kergema vastupanuteed minema.

Retsept:
Mine poodi ja too lehttaigen, rakvere vinkusid ja muna

Mätsi vinkud taignasse, määri munaga ja viska ahju :) Nämma kui mõnus ;)

Kookosesaiakesed

Tavaline pärmitaigen.

Vahele:
75 gr sulatatud võid
1 dl suhkrut
1 muna
0,5 dl nisujahu
1 dl kookoshelbeid


Vahusta täidise jaoks rasvaine ja suhkur. Kloppimist jätkates lisa muna. Sega hulka kookoshelbed ja nisujahu. Pane täidis taignale ja vooli meelepärased pirukad. Määri munaga ja ahju 200 kraadi juures 15-20 minutit

Kaneelisaiad

Taigen:
pärmitaigen

Vahele sai määritud võid ja puistatud kaneeli ja suhkrut

Vastlakuklid

Minu esimesed vastlakuklid :))
Ja uskumatult head tulid välja :)
Tegin vaikselt eeltööd, et päris vastlate aeg ämbrisse ei astuks. Selle retsepti järgi jäid tõeliselt kohevad, õhulised ja suussulavad kuklid


Retsept siis järgmine:

Kuklid:
5 dl leiget piima
50 g pärmi
1 tl soola
200 gr sulatatud võid
2 muna
800 gr nisujahu
0,5-1 tl peenestatud kardemoni
3 sl suhkut


Täidis:
Vaarikamoosi
ja vahukoort

Valmistamine:
Lisa leigele piimale vähese piimaga vedeldatud pärm ja umbes pool jahust (tainas peaks jääma umbes hapukoore paksune). Klopi segamini ja lase soojas kohas rätikuga kaetult kerkida, kuni taina pinnale tekivad väikesed mullikesed.
Sega kerkinud tainale juurde sool, suhkur, kardemon, sulatatud või, lahtiklopitud munad ja ülejäänud jahu. Sõtku, kuni saad ühtlase läikiva taina, mis käte ja kausi küljest lahti lööb. Pane tainas uuesti sooja kohta kerkima.
Kui tainas on kerkinud, siis vormi kuklid. Selleks murra tükike tainast (nii umbes väikese muna suurune tükk), aseta hästi kergelt jahusele töölauale, aseta peopesa kuplina peale (nagu hoiaksid arvutihiirt, aga tainatükk jääb peopesa alla). Nüüd tee peopesaga töölaual väikeseid tugevaid ringe, kuklit kergelt surudes, kuni tainatükk on kenasti siledaks kukliks muutunud.
Aseta kuklid ahjuplaadile ja lase veel kerkida.
Määri need pealt piima või munaga ja küpseta 200-225kraadises ahjus 10-15 minutit, kuni kuklid on pealt kuldsed.
Lõika jahtunud kuklitelt tükk pealt ära, täida vahukoorega ja pane äralõigatud tükike õrnalt peale. Vahelduseks proovi vahukoore hulka segada nt pohlamoosi.